جامعة البصرة تنشر بحثاً في مجلة ضمن مستوعبات سكوباس وكلارفيت

نشر التدريسيان في مركز علوم البحار بجامعة البصرة الدكتور امير عباس محمد والدكتور عمار ياسر جاسم بحثاً علمياً بعنوان

Extraction, characterization, and antimicrobial

potential of Kappa-Carrageenan from Kappaphycus

alvareziiwith HasA-targeted molecular docking

validation

في مجلة

npj Science of Food

التي تصدر عن دار النشر Nature تقع في الربع الاول Q1 وذات معامل تاثير 9.7 ضمن مستوعبات سكوبس وكلارفيت العالمية

تعنى المجلة بنشر أوراقاً بحثية عالية الجودة في مجالات سلامة الأغذية، الكيمياء الحيوية، وتكنولوجيا معالجة الطعام. تهدف المجلة إلى تعزيز فهم العلاقة بين الغذاء والصحة البشرية وتطوير استدامة النظم الغذائية.

يهدف البحث إلى استخلاص وتوصيف مركب كابا-كاراغينان من طحلب Kappaphycus alvarezii، ودراسة قدرته المضادة للميكروبات، مع التحقق من خلال الالتحام الجزيئي (Molecular Docking) لاستهداف بروتين HasA، للكشف عن آليات فعاليته المحتملة